Prosecco Extra Dry D.O.P. "Tre Mat" |
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Il Prosecco Extra Dry D.O.P. dell'azienda Tre Mat è prodotto da un vigneto situato a Valdobbiadene nei pressi del fiume Piave. Questo vigneto è costituito da vitigni di Perera e Glera. Il vigneto è degli anni 70, il fondo è formato da terra e ghiaia ed è per questo motivo che il prodotto ha una mineralità molto spiccata, la spumantizzazione avviene dopo un mese e mezzo di autoclave, contiene 12,5 grammi zuccherini, Alcol 11%. E' un prosecco moderno pulito con un sentore di pera e mela.
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